ニトリのスキレットを２枚使ったスキレット燻製試してみた。 へのコメント https://camp-in-japan.com/post-20497/ キャンプ初心者に必要なキャンプ道具、キャンプの知識、キャンプ場の情報をまとめたブログです。 Tue, 19 Jun 2018 08:05:29 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.3 camp-in-japan より https://camp-in-japan.com/post-20497/#comment-658 Sat, 23 Jul 2016 12:01:11 +0000 http://camp-in-japan.com/?p=20497#comment-658 無菜 への返信。

ガルボです。
やはり匂いはしますよね。極力外でやるようにしてます。

安物のプロセスチーズで自分もよくやりますがダンボール燻製なんかの温燻のがいいですよね^^;
食材は、好き嫌いありますが自分は味付けした手羽先、ししゃも、餃子の他に10日間くらい仕込んでベーコンとかが好きですね^ ^
いぶり暮らしの食材とか特に参考にしてます。

個人的には燻製したものはそのまま食べるのではなく一手間加えると美味しくなると思います！
自分もスモーカー買う気はないです。アウトドアでスキレットやダッチオーブンなんか使って気軽に燻製やるのがいいでしょうね。

]]> 無菜 より https://camp-in-japan.com/post-20497/#comment-657 Sat, 23 Jul 2016 11:26:55 +0000 http://camp-in-japan.com/?p=20497#comment-657 昔、オートキャンプに何度も行ったときは興味がなくて、いまになってやりだした。
チップ使い、スキレット2枚合わせて自分もやってるけど、家の中だと換気扇フルでもくさいって家族に言われる。
チップは、サクラとくるみ。

ししゃも、たまご、がうまい。あらかじめ塩味がついてるほうがいいようだ。
だめなのは、チーズ、こんにゃく、とうふ。
チーズは、プロセスチーズの安物だからだらだらになっちゃう。
あらかじめ下味つけりゃ違うかもしれないが。

肉は、胸肉でやったけど、感動はない。
イカをやってない、今度やるなら、これにしようと思ってる。

スモーカー買って本格的に、やりたいとは思わない。

やっぱりアウトドアの食べ物だな。

]]> camp-in-japan より https://camp-in-japan.com/post-20497/#comment-628 Sun, 17 Jul 2016 06:16:30 +0000 http://camp-in-japan.com/?p=20497#comment-628 ビッグ への返信。

燻製はやっぱりうまいっす！
夏なんで腐らせないようにしないとですけど 笑

ぜひおためしあれ！

]]> ビッグ より https://camp-in-japan.com/post-20497/#comment-624 Sun, 17 Jul 2016 03:51:39 +0000 http://camp-in-japan.com/?p=20497#comment-624 手羽先の燻製いいよね。落ちつかせないとなかなか食いづらいっすよね笑

最近燻製してないから、時間見つけて俺もやろう↑↑

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