僕らの地産地消キャンプ飯!!南三陸町のわかめを使ったわかめご飯!!!

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どもども、キャンプで日本一周中のヤマケンです!!

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今回ご紹介するキャンプ飯は「わかめご飯」!!

しかも今回は、南三陸町の最高の海で育ったわかめを使ってのわかめご飯。

美味しくないわけがありません。

ちなみに僕は小中学校の給食でわかめご飯が出ると、毎回争奪戦でした。美味かったなぁ。

さてでは早速レシピ。今回も飯盒で炊きます。

○材料

  • わかめ(塩蔵わかめを塩抜きしたもの)※今回は「たみこの海パック」の「たみこの楽ちんわかめ」を使ってます。

○手順

  1. 米を研ぐ
  2. 飯盒に米・水を入れる(いつも通りの水分量でOK)
  3. 水気を切ったわかめを入れる
  4. 飯盒を火にかける。中火で焦がさないように沸騰させるIMG_4268
  5. 沸騰したら弱火にし、10分
  6. 10分たったら火から外し、飯盒をひっくり返し10分蒸らす。
  7. 蓋を開けて混ぜる。ちょっと醤油を垂らして風味を足しても美味しいかも。 IMG_4270

ポイント

わかめを塩抜きする際にあまり抜き過ぎないほうが、お米にも塩分が回って美味しいと思います。

海岸沿いのキャンプ場で美味しいわかめを手に入れたら是非お試し下さい!!

めっちゃうまいですから!!