僕らのキャンプ飯!黒鯛の刺し身

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オレンジ村近くの千倉漁港脇で釣りをしてきました!

 

全然釣れず、竿も折れ、ヤマケンの携帯が海の藻屑になり意気消沈。

 

そんなときに隣の釣り客の方が黒鯛をプレゼントしてくれましたー!

 

自然の恵みと人の優しさに感謝!

 

魚って捌くの凄い難しいのね。

 

さすがにユニフレームのナイフ使っても綺麗に切れなかったぜ・・・・

 

この魚、勢い余って刺し身にしてみたけど、本当は焼きが一番美味しいんだって。

 

特徴としては、磯臭さが凄いらしい。

 

確かにちょっとそんな感じはした・・・・

 

でも、やっぱり新鮮な魚は歯応えが違うね!うまかった!

 

ちなみに他の部分は全部焼いて食べたけど、非常にうんまかった!

 

ほんとありがとうさかなさん!

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