【キャンプ飯】有野実苑の人参を使ったきんぴらごぼう

今回もめっちゃ簡単な料理をご紹介!!

簡単だけど、めっちゃ旨い。だってその土地で採れた物をそのまま食べるんだもの。

今回、使う食材はこちら!

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有野実苑で採れた人参!!

受付で10本くらい入っているのが100円で売ってた!!激安!!

これとスーパーの地産地消コーナーにあった千葉県産のごぼうを使って、きんぴらごぼうを作ります。

レシピ

  1. ごぼうを洗う。(ダッチオーブン用の金だわしで洗いました)
  2. ごぼう、人参をカット、ごぼうは水に浸してアク抜き。
  3. ごま油を適量フライパンへ。
  4. 人参、ごぼうを炒める。
  5. 醤油、みりん、砂糖をお好みで投入。(クックパッドみてね)
  6. 七味唐辛子、炒りゴマをまぶして完成!!

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簡単でしょ?でも、めっちゃうまいよ!!

BBQを楽しむのもいいけど、

せっかくその土地に行くんだから、その土地の美味しいものも食べたいものですね!

僕らの地産地消シリーズはどこの県に行ってもやっていきます!!

美味しい野菜情報と調理の仕方はこの本で勉強中!!