どもども、キャンプで日本一周中のヤマケンです！！
さて今回のお題は「BBQやキャンプ飯に関する用語」について！！
相変わらず僕なりの解釈で書いていきますよー。
○グリル（BBQコンロ）
焚き火台となにが違うんだって話ですけど、下記を御覧ください。
なんか見たことあるでしょう。
BBQをやるときのこれ。グリルって読んでます。（BBQコンロと呼ばれる時もあります）
ちなみにこの商品は、良い物を作るユニフレームさんのグリルの中でも最高ランクのものです。
これに炭火を入れて、網の上でBBQを楽しむと。
商品に寄っては、足の長さを変えられるので、ロースタイルハイスタイルと、キャンプスタイルに合わせたBBQが可能になるわけですね。
注意点としては、これで焚火はしないこと。
あくまでも炭火での使用を想定された商品ですので、そこは気をつけましょう。
あと、こういうの。
○ロストル
焚き火台やグリルで、①火の下に置く鉄格子を指します。
転じて②BBQ用の焼き網の意。
火の下に置くロストルの効果としては下記の通り。
１．グリル、焚き火台の下部に隙間ができ、風通しが良くなる。＝着火しやすい、燃えやすくなる効果
２．グリル、焚き火台本体に直接火種が乗らない為、本体にダメージを与えにくい。＝グリル・焚き火台を長持ちさせる。
○ヨシダソース
BBQ用のソースを指す。アメリカのBBQシーンを席巻するほど、アメリカでは大人気のソースです。
少し甘じょっぱい感じのオリジナル
スモークの香りただようBBQの３種類の展開。
○ダッチオーブン
日本名「無水鍋」。特徴としては、
- 分厚い金属で出来ている
- 炭火を蓋の上に載せられる
- 火の中に突っ込んでも大丈夫
使用メリットは、鍋全体で調理が可能な為、オーブン料理がキャンプ出来る。
また、遠赤外線効果で中まで火が通る。
デメリットは、こまめな手入れが必要。手入れの仕方についてはこちらの記事を参照。
僕らの使用するダッチオーブンはこれ↓
○トング
肉や野菜など、材料をつかむ奴。金属製で出来ているので、BBQで肉をひっくり返すときに大活躍。
普通のキャンプ飯を作る時もこれでやるととても便利。
○スパチュラ・ターナー
金属製の”ヘラ”を指す。焼きそばを作るときにあるととても便利。あとちょっと横文字で言うとかっこよく聞こえる。ちなみにスパチュラとターナーは厳密には違うものらしい。
○レードル
お玉のこと。敢えて横文字いう必要があるかと聞かれれば答えはNOだけど、ちょっとかっこいいじゃん？
ちなみにユニフレームさんでちょっとしたアイディア商品が出てます。
みんなのコメント！