どもども、キャンプで日本一周中のヤマケンです！！
当ブログでは、キャンプ初心者のためのキャンプ入門記事をメインにアップしています。その他、日本全国のキャンプ場情報や僕らの道中記も載せています。
お時間の許す限り御覧ください！！
「タラモサラダ」
左下がそれ。タダのじゃがいも潰した何か見えますがタラモサラダです
適当にフラッと作れる割に旨い。ダッチオーブンで料理したほうが時短になっていいですよ！
○所要時間
30分程度
○材料（4人分位）
- じゃがいも：大きいのを４個
- 明太子：４個位
- バター：適量
- マヨネーズ：適量
- 塩・ブラックペッパー：少々
○ポイント
- じゃがいもは切らずに丸々茹でるとホクホクに仕上がります。
○レシピ
ダッチオーブンに洗ったじゃがいもと並々の水を入れて火にかける
- ハシが通るようになったら取り出し、潰す。この時少し形が残る位が食感があっていい。
- 皮を取った明太子・バター・マヨネーズを入れて混ぜる。
- 塩コショウをかけ、味を整える
- 頂きます！
茹でて潰して混ぜるだけ！！で十分おつまみになります。
今回はダッチオーブンで調理。理由はそのほうが多分早く火が通るからです。もちろん普通の鍋でも全然余裕。
また、じゃがいもは切らずに丸々茹でたほうがじゃがいものホクホク感がよくなりますので、是非マルっと茹でて下さい。
タラモですが、今回は明太子。お好みでやっちゃって下さい。
リッツなどのクラッカー、クリームチーズ、ザワークラウト等を添えて出すとちょっとオシャレ感が増しますし、クラッカーのザクザクした食感と愛称がバッチリなんです。
簡単調理で美味しいツマミで、最高のキャンプライフを！
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