飛騨牛をキャンプ場で食らう!!朴葉味噌は卵を落とすとまろやかに。〜僕らの地産地消〜

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どーも!キャンプ日本一周中 佐久間亮介(@sakumanx)です。

我らが師匠の稲垣さんと岐阜県の平湯で再会した時に食べた、飛騨牛が格安で食べれる情報を紹介!!岐阜県の郷土料理をキャンプ場で再現しました!

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いきなり不快な画像で申し訳ございません。謹んでお詫び申し上げます

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岐阜県の郷土料理、朴葉味噌で焼く飛騨牛!

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スーパーでも購入できる朴葉味噌のセット、とろけるほどに美味い飛騨牛をキャンプ場近くのAコープ奥ひだで購入。ここは日本一飛騨牛が格安で買えるスーパーなんじゃないのかな。

作り方は至ってシンプル。

朴葉を水で濡らして、網にのせる。セットで付いてくる味噌を朴葉に塗ってその上に具材を。今回はピーマン、椎茸、焼き豆腐をチョイス!

味噌がいい具合に効いてて美味いんだな!これが!

しかしね、ここで通な食べ方があるんですよ。いやね、朴葉味噌ってね。ぶっちゃけ味噌に飽きてしまう部分があるんですよ。そんな時にどうしたらいいのか!

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そう!卵を落とす!!!!!!

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そして、刻みネギをふんだんに使う。それに飛騨牛を絡める。。。

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美味そう・・・頂きます!!!

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・・・・

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美味い!!!!!!!!!<さくぽん.ver>

続いて・・・

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ヤマケンも・・・

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。。。

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汚い!!(迫真)

茶番にお付き合い頂き、ありがとうございました。笑

いやでも本当に美味しいので、ぜひ飛騨牛の朴場味噌・卵とじはやってみてくださいね!

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ちなみに、普通に網で焼いても美味しかったですよー!