【キャンプ飯レシピ】スキレットで野菜スパニッシュオムレツ的なもの作るとレベルが上がる気がした。

どもども、ヤマケンです。

ヤマケン
ヤマグチ=パインパインマン=ケンイチ:アウトドア”笑顔”クリエイター
好きな声優は花澤香菜さんと安野 希世乃さん。ブログのシステムと顔面担当。
最近ソロキャンプスタイルはお座敷だと確信しました。
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僕らの苦手なキャンプ飯のレシピ。

僕もさくぽんも料理は苦手じゃないんですが、キャンプで食べる!!ってなるとなんかこう、あんまり格好良いのは作れません。

が、こないだスパニッシュオムレツ的な奴に挑戦してみて結構イケてたのでシェア。

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野菜たっぷりスパニッシュオムレツ

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ポイントはとにかく野菜を入れること。野菜たっぷりだと食べごたえもあるし、色んな味を楽しめて良い感じです。

ではレシピ。

材料

  • ミニトマト:6個★
  • ズッキーニ:1/2個★
  • オクラ:4本★
  • じゃがいも:1個
  • 卵:5個
  • 豚バラ(ブロックベーコンでも可)150g
  • オリーブオイル
  • ハーブソルト

★は季節によっては売ってないので、季節の野菜を使うと良いと思います。

赤パプリカや、かぼちゃ、ナスとかを入れても良いですね。

じゃがいもは必須。

手順

  1. じゃがいもを少し大きめに乱切りし、塩を入れたお湯で固めにゆでておく。
  2. 野菜をじゃがいものと同じ大きさ位に切る。豚バラは一口大に。ベーコンを使うなら短冊形に切ります。
  3. 油を敷いて、豚バラorベーコンを炒める。
  4. 半分位火が入ったら、2.の野菜を入れて肉に完全に火を通す。
  5. 火が通ったら、じゃがいもを入れて油を馴染ませる。この時に下味をつけます。
  6. 溶いた卵を5.に入れて蓋をする。卵の表面がしっかり固まったら完成。

ポイント

ポイントは野菜をたっぷり入れるのとスキレットで作るのが良い感じです。

今回はスキレットを忘れたので普通にフライパンで作りましたが、見栄え的にもスキレットで作ったらかなりレベル高めに見えます。

じゃがいもを入れることで食べごたえがたっぷりで、主食にもなります。

ガルボ
今まで言わなかったけどヤマケンすげーおしゃれなもの作るんよね。生ハムサラダとかチリコンカンとかいろいろ。え?いや、あえて言わなかったんじゃないからね。
ヤマケン
ガルボシレッと思いの外酷くね?

あと生ハムサラダじゃなくてアボカドと生ハムのバジルサラダな。バジルとアボカドが大事だから。バジルと、アボカドが、大事だから。

さくぽん
あれ?フィリピン料理じゃね?
ヤマケン
フィリピンネタを放り込みたいだけだと思って鼻で笑ってたら本当にあってビビった。

コメント

  1. drydog より:

    このレシピだと、ニトスキ(6インチ)サイズはちょっとあふれますかね
    卵3個くらいで試してみます。

  2. ヤマケン より:

    DD選手

    試してくだされ。
    蓋をしてやると尚良い。

  3. 上原母 より:

    すごい具だくさん!じゃがいもを千切りにすると、切り分けた時やたべてる途中でにばらばらになりにくいです。たまごを混ぜる時に粉チーズをまぜてもおいしいですよ~(*^^*)

  4. ヤマケン より:

    上原母!!

    千切り!確かに!粉チーズもいいですなー。
    さすが女子や。
    今度試してみます。