人に飯を作ることを考えると楽しく飯作れるよね。
最近の飯レシピ記事は、そんなことを考えながら書いてるのでみんな作ったら感想をおくれ。
さて、そんなわけで今回はクッカー2つで作れる、夏にピッタリの冷たい豆乳つけうどん。
クッカー2つで作る、冷たい豆乳つけうどん
もう何言ってるのかわからないかもしれないけど、冷たい豆乳に釜揚げうどんを突っ込んで食うだけのやつだよ。
なんかこう、欲張っちゃって材料多いけど材料はこんな感じ。
- 豚こま
- ネギ（スーパーにある小口切りにされたやつ）
- 梅ちりめん
- 梅干し
- すりごま
- 無調整豆乳（無調整のほうが味が濃くて美味しい）
- 鶏ガラスープのもと
- HCCスパイスソルト
- うどん
- しめじ（無くても良い）
大きいクッカーでお湯を沸かし、豚肉、しめじを茹でます。
茹でている間に小さいクッカーに、
- 鶏ガラスープ
- HCCスパイスソルト
- すりごま
を入れる。
大体1:1:2位だと良い感じ。
その中に冷たい豆乳を適当に入れます。
味の濃さで見ながら上の調味料を調整してください。
辛いのが苦手な人はHCCスパイスソルトは少なめに。
で豚肉やしめじが茹で上がったら、クッカーの蓋にでも逃して粗熱を取ります。
粗熱を取らないと、せっかく冷たい豆乳が温まって普通のうどんつゆみたいになってしまうので注意。
・・・・だからぶっちゃけ豚肉もしめじも無くてもいいっちゃいいんですよね・・・
で、粗熱が取れたら豆乳スープにいれて、ネギを大量に放り込み、梅干し、梅ちりめんを投入します。豆乳だけに。
さくぽん
豆乳を投入だって。面白いですね。
その間に、豚肉を茹でたお湯にうどんを放り込んで軽く湯がいて完成。
釜揚げでつけ麺風に食べてください。
派生アイディアとしては、中華だしの代わりに和風だしをいれ、HCCスパイスソルト抜き、男前グリルプレートで香ばしく焼いたサバをほぐして豆乳の中に投入。最後に鰹節を大量に放り込む。
投入をキンキンに冷やしてキャンプのお昼ご飯にいかがでしょ。
・・・・・・あー。腹減った。
今回使用したキャンプ道具
みんなのコメント！
豆乳を投入てwww
豆乳を……投入！www
豆乳を！！投！！！入！！！
美味そうだからやってみよ☆
ぎぐぅす
面白いだろ。
暑さに負けて豆乳を投入？ヌルいお前に闘魂を注入。
YooooooMeeeeeen