おはようございます!軽量キャンパーたかにぃです!
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キャンプ道具を軽量化させていたところ、気付いたら
アルファ米って何よ??
![](https://camp-in-japan.com/wp-content/uploads/2017/10/IMG_7090-680x453.jpg)
左がアルファ米。右がお米。
アルファ米とはお米を一度炊飯させてから乾燥させたもので、
水を含むとまたお米に戻るというやつです。
アルファ米の何が良いかっていうと、軽くて嵩張らなくて調理が簡単なところです。
あとカロリーが387カロリーで割と高カロリーなところもかなり重要!
なので、山登りする人がよく食べますね。あと、災害対策用の非常食としても知られています。
アルファ米のつくり方
ジップロックに入れたアルファ米を保温バックに入れます。
(この時、私は通常のアルファ米のパッケージからジップロックに移し替えています。
通常のパッケージなら保温効果もあるのですが、嵩張る。ゴミとしても嵩張る。特に何食もある時にね。
なので、ジップロックに移し替えて、収納のコンパクトさを測っています。
しかし、ジップロックは保温性が無い。
なので保温バックを自作しました。)
160mlをシェラカップで測り、煮沸。
お湯を入れる。(因みにこれ、290ml入れるとお粥になります。)
お湯が全体になじむようにフリフリ。モミモミ。
その後15分待ってください。
出来上がりです。
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では味はどうなのよ??
食べ比べてみました。
左がアルファ米で右が炊飯です。
どうですか??
なんか炊飯の方がつやがありますね。
では、食べ比べ。
まずはアルファ米から。いただきまーす!!
もぐもぐ。
美味いッ!!!
お次は炊飯。いただきまーす!!
うーんもぐもぐ。
美味いッ!!!
どちらも最高!!たかにぃ幸せ!!!
・・・
と言うのは冗談で。
違いは圧倒的でした。
アルファ米はパサパサする。マズくはないし食べられなくはない。
でももういらない。って感じ。
対して、炊飯の方は甘味があり、食感にハリがあります。
もっと食べたいって感じ。
・・・あまりの違いにショック!
今までアルファ米美味しい美味しい言いながら食べてたのに!!
因みにこの後アルファ米はチャーハンにして食べました。
これが美味い!
最高のパラパラチャーハンになるんです!!
何かかけてちょっとごまかした方がいいかもしれません。
私は親子丼にして食べたり、レトルトカレーかけたり、お茶漬けにしたりしてます。
普通に美味しいんだけどなぁ~なんか自信無くしたわ!笑
外で食べるとなんでも美味い現象もあったんでしょうね。。。
まとめ
とまぁ若干メンタル持ってかれましたが、チャーハンにした事で回復。
アルファ米はアレンジすれば美味い!
そして何より嵩張らないので軽量キャンパーに最適!非常食として鞄に入れといてもいいし。
以上、軽量キャンパーたかにぃからお送りする、軽量キャンプ飯!アルファ米でした!
みんなのコメント!
こんにちは、たかにぃ。
アルファ米の白米はたしかに…ヤマケンが紹介している西尾さんのなら山菜おこわ好きです。味付きのは結構美味しくいただけますよね♪
保温袋作ってパッケージを軽量化するというのは流石です(^_^)
こうさん
コメントありがとうございます!
味付きのはもちろん!白飯アルファ米も比べなければ食べれるんですけど、
比べると違いがはっきりし過ぎて、、、(笑)
100均の保温材で作ったんですけど、15分待っても普通に温かくて美味しく頂けます♪
おススメです(^^♪
たかにぃさん、こんにちは
災害時用に手作りでアルファ米を作ります。
水を少し少なめにして炊き、炊き上がったご飯を
水洗いして滑りをとって乾燥させれば出来上がり!
ペットボトルに入れて保存してます。
味も落ちるので年1回くらいで作り直す感じですね。
Otamaさん
コメントありがとうございます!
こんにちは!(^^♪
マジすか!!
あれって作れるもんなんですね!!
えーそれ俺も個人的にチャレンジしちゃおー♪