【キャンプ飯】男前グリルプレートを使って簡単に鰹のたたきを作る

YAMAKEN the SS.

山口健壱：1989年4月5日生まれ
2年間の日本全国キャンプ旅で約250ヶ所のキャンプ場でキャンプ。
その後3年間千葉の有名キャンプ場でスタッフとして、キャンプを楽しみ方がをサポート。
現在は自分たちのキャンプ場を作るために奔走中！キャンプのイラストも描きます。

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おかげさまでお盆ウィークを乗り切りまして、夏も残りちょっととなりました。

今週末からまた暑さ爆発らしいよマジ勘弁。

さて、今回は男前グリルプレートを使った簡単なおつまみレシピ

男前グリルプレートを使って作るカツオのたたき

材料はこちら。

• 鰹（柵で）
• 薬味ネギ（自分で刻んでもいいけど面倒くさいからパックのものを買うと楽ちん）

以上です。

もはやレシピですら無い。

鰹のたたきの作り方

煙が出るまで男前グリルプレートを熱したら、鰹を柵のまま焼きます。

大体10-15秒程度で焼いたら、反対側も焼きます。

ちなみに皮のほうから焼くと身崩れしにくい気がします。

こんな感じに焼き目が付くと成功です。

事前に十分熱しておくことで魚すらくっつかないのが男前グリルプレートです。

カッティングボードに移して一口大に切っておきます。

最後に薬味ネギをこれでもかと載せて完成です。

個人的には、更に一味唐辛子をかけて、にんにくスライスとポン酢でいただくのが好き。レモン汁と醤油でもうまし。

あ、なんならだし入り味噌をつけるとなおうまい。

時期によっては葉生姜も一緒に食べると美味しい。

と、こんな感じで男前グリルプレートで作る簡単おつまみでした。

手間かけたおつまみも良いんですが、どうしてもスピード感あってうまいツマミが欲しくなるんですよね・・・

その点、鰹のたたきめちゃくちゃ簡単だし、誰でもできるから超オススメ。

参考：【キャンプ道具レビュー】男前グリルプレートは肉を丁寧に焼くためのロマン装備。ソロでのBBQにおすすめ

参考：【忘れなければ随時更新】男前グリルプレートを200％楽しむためのキャンプ飯レシピまとめ

ヤマケン

ちなみに焚き火で作りたい人は、高知名物カツオのたたきも自分たちで作れる！そうキャンプだったらね。をご覧ください。

今回紹介キャンプ道具

テンマクデザイン　男前グリルプレート

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